Se trata de un vino plenamente gastronómico. Gracias al equilibrio entre estructura,
cremosidad y frescura armoniza con un sinfín de materias primas y elaboraciones.
Jamón ibérico, foie, terrinas, carnes frías. Para realzar la belleza de este vino sugerimos servirlo entre 8 y 10 ºC y beberlo encopa amplia para favorecer la oxigenación y su expresividad.
 
Variedad: 70% Xarel-lo,30%de Macabeo.
Crianza: Crianza en rima más de 80 meses.
 
RECONOCIMIENTOS
93 pts. Peñín